你做的一半好吃。”
顾琉熙不好意思的笑笑,她完全就是在捡伟大劳动人民的便宜,投机取巧而已,幸好这个时空对美食没那么深入研究,否则还轮得到她在这班门弄斧?
段鸾儿道:“琉熙姐说,要是这些肉在嘉山楼卖得好,之后咱们要趁冬天天冷,肉质不容易腐烂,争取做出大量的腊肉,再拖到嘉山楼储存起来,未来一年才有得卖。”
宋老爹吃得一嘴油,闻言随手抹了一下嘴巴,道:“怎么,这些肉只有冬天才能做?”
“是啊爹,冬天天冷,容易风干,又不会太快发霉变质,风干熏好后才能放得更久。”顾琉熙夹了一筷子香肠放到宋大娘碗里,又道:“要是夏天做,估计一两天就变味了。”
宋大娘吃了一片香肠,不住地点头表示赞美。
宋老爹边吃腊肉边喝烧酒,道:“那好,琉熙你看什么时候要做腊肉,我们都回来帮你,让小城小御他们也请个假,人多些就能做出更多的肉来。”
“行啦,到时候再说吧,吃你的肉去。”宋大娘嗔怪道。
李慕是头一回吃到腊肉香肠,可吃相都比李安斯文多了,后者跟饿死鬼投胎似的,恨不得抱着装腊肉的盘子直往嘴里塞♀腊肉虽然好吃,可实际上还是有点咸的,多吃几片都得跟米饭一起吃,但他愣是一点“咸”的感觉都没有,吃得那叫一个欢快,顾琉熙都怕他会被当场咸死。
又过了十来天,在嘉山楼帮忙的李慕回来传话,要顾琉熙过去一趟。
顾琉熙到了嘉山楼,才知道容斯白找她做什么。
“还请顾小姐尽快多做一些腊肉香肠出来,若是人手不够我可以雇佣短工,务必留住食客的胃。”容斯白说了一番文绉绉的话,听得顾琉熙直起鸡皮疙瘩。
不过容斯白可没开玩笑,从顾琉熙那拖来的几百斤肉,在短短几天内就被抢购一空。刚开始因腊肉香肠“丑陋”的外表,都没人敢吃,容斯白为了说服第一个客人尝试吃一点,可是花了好大的功夫。
结果后来那人一吃就停不下来了,周围人见状纷纷也抱着尝试的心态动筷子,纷纷惊叹不已,这才一点点的把腊肉的名声传扬出去。
食客一多,厨房里的存货很快就没了,容斯白知道腊肉香肠能成功打入市场,这才把顾琉熙叫来,请她尽快腌制腊肉,需要什么他可以全权提供。
顾琉熙道:“就按之前说的,当家的你把我说的香料等都准备好,以及切成条状的五花肉跟坐墩肉,清洗干净后晾干,另外剔出
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《穿越种田之农门医女》 最新章节第一百九十五章 多做腊肉香肠,网址:https://www.bqg2.org/html/111/111789/195_2.html